Gehäkeltes Gemüse ist im Kaufladen unterrepräsentiert. Erdbeeren und Äpfel gibt es überall, eine Rote Bete fast nie — dabei ist sie die dankbarste Form von allen: unten eine Spitze, oben eine Kugel, dazwischen nichts Kompliziertes.
Ich habe die Anleitung selbst entworfen und jede Runde einzeln aufgeschrieben. Kostenlos nutzbar, fertige Stücke darfst du auch verkaufen.

🎬 Video zum Mitschauen
Für die Rote Bete habe ich kein deutsches Video gefunden. Am nächsten kommt dieses Radieschen: dieselbe Knollenform, nur kleiner. Wer sich das anschaut, versteht auch den Übergang von der Spitze zur Kugel.
Zwei Formen in einem Stück
Die Rote Bete ist die einzige der fünf, bei der zwei Formen aufeinandertreffen. Die ersten vier Runden bilden eine schmale Spitze — nur vier Maschen im Magic Ring, dann zweimal ganz langsam zunehmen.
Ab Runde 5 wechselt das Tempo abrupt: sechs Zunahmen auf einen Schlag, dann noch zweimal sechs. Aus der Spitze wird innerhalb von drei Runden eine Kugel.
Dieser harte Übergang ist genau das, was eine Knolle ausmacht. Bei jeder anderen Frucht wäre er ein Fehler.
Kostenlose Häkelanleitung: Rote Bete häkeln
Was du brauchst
Dunkelrot und Grün, dazu Baumwollgarn Stärke 3, Häkelnadel 3 mm, Füllwatte, Wollnadel und ein Maschenmarkierer. Für die enge Spitze lohnt sich außerdem ein Stopfstab:
| Farbe | Wofür | Menge |
|---|---|---|
| Dunkelrot | Knolle | ca. 10 g |
| Grün | Kraut | ca. 5 g |

🔑 Nadel 3 mm, obwohl 3,5 auf der Banderole steht. Bei Amigurumi häkelst du bewusst zu fest. Durch ein luftiges Gewebe drückt sich sonst die Füllwatte – und bei Spielzeug ist das nicht nur unschön.
Abkürzungen
| Kurz | Bedeutung |
|---|---|
| MR | Magic Ring |
| Lm | Luftmasche |
| fM | feste Masche |
| Km | Kettmasche |
| hStb | halbes Stäbchen |
| zun | Zunahme – 2 fM in dieselbe Masche |
| abn | Abnahme – 2 Maschen zusammen abmaschen |
Die Maschenprobe
Häkle Runde 1 bis 7. Die Knolle soll etwa 3,5 cm breit sein und unten deutlich spitz zulaufen.
Bei Spielzeug ist das keine Schönheitsfrage. Ein zu lockeres Gewebe lässt Füllung austreten — und die landet im Zweifel im Mund eines Kindes.
Die Runden
In Spiralrunden, ohne Kettmasche am Rundenende. Maschenmarkierer in die erste Masche jeder Runde.
| R1 | MR mit 4 fM | (4) |
| R2 | 4 fM | (4) |
| R3 | (fM, zun) ×2 | (6) |
| R4 | 6 fM | (6) |
| R5 | 6× zun | (12) |
| R6 | (fM, zun) ×6 | (18) |
| R7 | (2 fM, zun) ×6 | (24) |
| R8–R11 | 24 fM | (24) |
| R12 | (2 fM, abn) ×6 | (18) |
| R13 | (fM, abn) ×6 | (12) |
✂️ Jetzt füllen. Die Spitze zuerst und gut — sie ist eng, und wenn dort Luft bleibt, knickt sie beim Spielen um.
| R14 | 6× abn | (6) |
Faden abschneiden, mit der Wollnadel durch die verbleibenden Maschen ziehen, zusammenziehen, vernähen.
Das Kraut (grün)
Fünf Blätter, jedes so: 10 Lm, dann ab der zweiten Lm ab der Nadel zurück: 2 Km, 2 fM, 2 hStb, 2 fM, 1 Km.
Alle fünf oben auf der Knolle annähen, leicht nach außen gebogen. Nicht alle in einem Punkt — verteil sie auf einen kleinen Kreis, dann fällt das Kraut natürlicher.
Rote Blattstiele
Häkle die ersten drei Luftmaschen jedes Blattes in Dunkelrot und wechsle dann auf Grün.
Kostet nichts extra und ist das Detail, an dem man die Rote Bete sofort erkennt — echte Blätter haben genau diesen roten Ansatz.
🔑 Warum der Magic Ring hier nur 4 Maschen hat. Mit sechs Maschen wäre der Anfang schon zu breit für eine Spitze. Vier sind fummelig, aber sie sind der Grund, warum die Knolle unten wirklich spitz ausläuft statt rund zu enden.
Sicher für kleine Kinder
Das Kraut besteht aus fünf einzelnen Blättern — jedes davon will mehrfach angenäht werden. Für Kinder unter drei Jahren lässt du es weg und ziehst die Knolle oben glatt zusammen.
🔑 Fest häkeln mit der 3-mm-Nadel, alle Fäden doppelt vernähen, keine Perlen und keine Sicherheitsaugen. Die ausführliche Fassung mit allen Regeln steht auf der Seite Spielküche häkeln.
Wenn etwas nicht klappt
| Das siehst du | Das ist der Grund | So löst du es |
|---|---|---|
| Die Spitze knickt um | zu wenig gefüllt | Watte mit einem Stopfstab bis ganz nach unten schieben |
| Der Übergang wirkt eckig | R5 zu fest gehäkelt | die Zunahmerunde bewusst locker häkeln, danach wieder normal |
| Sie wird birnenförmig | zu viele gerade Runden | R8 bis R11 sind vier Runden, nicht sechs |
| Das Kraut steht wie ein Büschel ab | alle Blätter in einem Punkt angenäht | auf einen Kreis von etwa einem Zentimeter verteilen |
| Der Farbwechsel am Blattstiel zieht sich | Faden zu stramm mitgeführt | beim Wechsel eine Fingerbreite Luft lassen |
Variationen
Radieschen. Dasselbe in Hellrot, aber nur bis R6 zunehmen und zwei gerade Runden. Mit weißer Spitze: die ersten vier Runden in Creme häkeln.
Kartoffel. In Hellbraun, ohne Kraut, und R2 zweimal statt einmal.
Zwiebel. In Hellbraun mit ein paar aufgestickten senkrechten Linien in Dunkelbraun, das Kraut in Grün.
Ohne Kraut. Für Kinder unter drei Jahren. Oben glatt zusammenziehen, dann ist die Knolle ein einziges geschlossenes Stück.
🔑 Noch niemand hat sie nachgehäkelt
Ich habe diese Anleitung selbst entworfen und durchgerechnet. Nachgehäkelt hat sie bisher aber noch niemand.
Das sage ich lieber vorher, als dass du an dir zweifelst. Wenn dir etwas nicht aufgeht, liegt es vielleicht wirklich an mir. Schreib mir an hallo@crochetliebe.de und sag mir, an welcher Runde es klemmt. Ich bessere nach und schreibe dazu, wer es gefunden hat.
Alle fünf Anleitungen als PDF

Erdbeere, Karotte, Apfel, Zitrone und Rote Bete — alle fünf in einem PDF zum Ausdrucken, mit Maschenprobe, Sicherheitshinweisen und Fehlerbehebung. Kostenlos, du brauchst nur eine E-Mail-Adresse.
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⚠️ Ein Punkt aus den Produktangaben: Manche Stücke enthalten kleine Teile und sind deshalb laut Shop nicht für Kinder unter drei Jahren geeignet. Meine Anleitung oben lässt sich ohne Stiel, Blatt und Kraut häkeln – dann ist sie auch für die Kleinsten unbedenklich.
Ein fertiges Gemüseset kostet dort ungefähr so viel wie das Garn für fünf selbstgehäkelte. Die Rechnung geht nur auf, wenn man das Häkeln nicht mitzählt — aber das ist ja der Punkt.
* Werbelink. Wenn du darüber kaufst, erhalte ich unter Umständen eine kleine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.
Mehr für die Spielküche

Die anderen vier: Erdbeere, Karotte, Apfel und Zitrone. Eine Übersicht mit Material, Sicherheitshinweisen und allen Anleitungen steht auf der Seite Spielküche häkeln.
Fazit
Die Rote Bete ist mein Favorit von den fünfen — weil sie im Kaufladen auffällt und weil der Wechsel von der Spitze zur Kugel beim Häkeln richtig Spaß macht.
Sie ist auch die Anleitung, aus der sich am meisten ableiten lässt: Radieschen, Kartoffel und Zwiebel sind dieselbe Form in anderen Farben. Wenn du ganz vorn anfangen willst, ist die Erdbeere der leichteste Einstieg.
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